白糠酪恵舎　タンタカ

¥910税込

白糠町の14の酪農家と
3名の有志により誕生した
「白糠酪恵舎」

北海道の乳製品の食文化発展のため、
食材として地域の郷土料理を提案できる
チーズが必要であると考えています。

イタリアチーズに特化し
本場からその技術を学び製造。

目指すのは
「食べた人の顔が自然と緩んでしまう」
チーズです。

■白糠酪恵舎
WEBサイト：https://rakukeisya.jp/

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＜タンタカ＞

「タンタカ」は白糠町にある地名から名付けらました。

部分脱脂したミルクを12ヶ月以上熟成してつくるチーズです。
ホールで35キロ以上ある超硬質チーズはイタリアの大型チーズのような風合い。
しっかりと熟成しているので、アミノ酸が豊富に含まれています。
切り立てのタンタカは熟したパイナップルのような香しさがあり、そのままかち割っておやつやおつまみとして楽しめます。
もちろん、料理のまとめ役にも最適！
言わずとしれた王道のチーズです。

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内容量：100g
賞味期限：カットより2週間
（カット日は商品に記載しています。到着後は
賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。）
原材料：生乳（北海道白糠産）食塩【アレルゲン：乳を含む】
保存方法：要冷蔵10℃以下　100g