スカモルツァアフミカータ(白糠酪恵舎)

¥750税込

SOLD OUT

2026年4月1日 00:00 に販売終了

※画像は商品イメージです
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大自然が広がる道東の白糠町、白糠酪恵舎さんがつくるチーズです。
地元の上質なミルクを使って丁寧なチーズづくりをされています。

このスカモルツァアフミカータは、フレッシュなモッツァレラチーズを10日間熟成(乾燥)させてから燻製されています。

名前の「アフミカータ」はイタリア語で燻製(スモーク)されたという意味。
えぞ山桜の木を使ってじっくりと燻製されているので、封を開けると香ばしく心地よい香りでいっぱいです。

そのままカットするだけでおやつやお酒のおつまみに！
モッツァレラチーズと同様、熱を加えると糸をひくように溶けるのでお料理につかうのも良し。
スモーク香がアクセントになり、贅沢な一品になります。
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内容量：110g
賞味期限：2026年4月9日
（到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。）
原材料：生乳（白糠町産）、食塩【アレルゲン：乳を含む】
保存方法：要冷蔵10℃以下
配送:冷蔵配送