白糠酪恵舎 ロビオーラ
¥690税込
白糠町の14の酪農家と
3名の有志により誕生した
「白糠酪恵舎」
北海道の乳製品の食文化発展のため、
食材として地域の郷土料理を提案できる
チーズが必要であると考えています。
イタリアチーズに特化し
本場からその技術を学び製造。
目指すのは
「食べた人の顔が自然と緩んでしまう」
チーズです。
■白糠酪恵舎
WEBサイト:https://rakukeisya.jp/
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<ロビオーラ>
「ロビオーリ(イタリア語で赤くなる)」
から名付けられたチーズ。
その名の通り熟成が進むにつれて
表面が赤くなっていきます。
熱を加えると溶けやすいため
料理やスイーツに少量加え
奥深い味わいに仕上げるのもおすすめです。
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内容量:100g
賞味期限:30日
(開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください)
原材料:生乳(北海道白糠産)食塩【アレルゲン:乳を含む】
保存方法:要冷蔵10℃以下 100g