登別酪農館 アラルーシュ
¥940税込
※写真はイメージです
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北海道有数の温泉地としても有名な
登別市にある「のぼりべつ酪農館」
かつて校舎として使われていた建物を
工場として活用しています。
登別・室蘭の酪農家
14戸から集められる原料乳は
たっぷりの栄養を含んだ
グラスフェッドミルク。
(牧草で育った牛のミルク)
フランスでチーズづくりを学んだ
チーズ職人三浦氏と従業員が作る
ナチュラルチーズは、
白カビ系からウォッシュ系など
常時10種類前後のラインナップがあります。
■のぼりべつ酪農館
WEBサイト:https://www.rakunoukan.com/milk-fromarju/gyunyu.html
Instagram:https://www.instagram.com/noboribetsurakunoukan/
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<アラルーシュ 100g>
フランスチーズの昔ながらの製法で
ひとつひとつ仕上げる白カビチーズ。
酸味があるので
はちみつや黒胡椒と一緒に
同じく酸味のある白ワインなどを
合わせるのもおすすめです。
発酵するにつれて
とろとろになり
個性あるコクと香りを
より一層楽しめます。
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内容量:100g
賞味期限:熟成完了から21日(熟成期間1ヶ月)
(到着後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください)
原材料:生乳(北海道産)、塩
保存方法:要冷蔵10℃以下